Ce champignon aux propriétés antioxydantes se consomme sous forme de thé, ou d'infusions. Peu gouteux, on le consomme principalement pour ses propriété médicinales, et son bouillon a l'avantage de se mélanger à toute sorte de recettes. On peut réutiliser le même morceau à plusieurs reprises, jusqu'à ce qu'il ne teinte plus le liquide dans lequel on le dilue. Il suffit de le réfrigérer entre chaque utilisation. Découvrez ce champignon de chez nous!

CHAGA

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